AIT-baguettes aux graines

Ingrédients

Renforcer les synergies

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La Division Ingrédients opère sur différents secteurs :

Avec AIT, sur la filière blé-farine-pain, qui produit des solutions techniques (améliorants, correcteurs, enzymes) et aromatiques (levains, malts torréfiés, mélanges de céréales) pour la meunerie et la boulangerie industrielle.
Avec Soufflet Biotechnologies qui produit des enzymes destinées à différents secteurs tels que l’œnologie, la transformation des fruits, la panification, la brasserie, l’alimentation animale ; ainsi que des levains pour la panification.

La Division Ingrédients propose des offres sur-mesure accompagnées de services personnalisés et développe son savoir-faire sur les marchés européen, africain, sud-américain, ainsi qu’en Russie, au Moyen-Orient et en Asie.

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AIT Ingredients et Soufflet Biotechnologies en chiffres

Mis à jour le 18 octobre 2021

74 millions €

Chiffre d'affaires

3

Sites industriels en France

5

Filiales à l'international

278

Collaborateurs

1

Fournil en France

Nos enjeux

Répondre aux attentes de régularité, de performance et de nouveauté des meuniers et des industriels en nous appuyant sur l'expertise de la filière blé-farine-pain du Groupe.
Proposer des solutions conformes aux exigences gustatives, pratiques et esthétiques des consommateurs comme à leur demande de produits naturels.

Les forces

d'AIT Ingredients et Soufflet Biotechnologies

AIT-pain-céréales

Compréhension des besoins et formulation de solutions adaptées à chaque marché et produit, dans les différentes régions du monde.

AIT-fruits rouges

Réactivité, adaptabilité et proximité des équipes sur nos marchés : Europe, Afrique, Amérique du Sud, Russie, Moyen-Orient, Asie.

AIT-pain-complet

Analyse des blés sur demande et Enquêtes Qualité Blé annuelles sur les blés d'Europe, d'Amérique du Sud et de la Mer Noire.

Créez vos propres mixes avec Do it Yourself

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NOS MARQUES

Gamme de produits assurant à la fois sécurité de travail et produits finis réguliers quelle que soit votre méthode de travail...

Eat Positiv_logo

Gamme d’ingrédients pour la panification biologique. Lisez le communiqué de presse.

Nouvelle gamme de concentrés pour créer des mixes de pains ou de pâtisseries uniques.

Grand Chef_logo

Gamme de concentrés saveurs, pour les pains et la pâtisserie, et de levains, pour l'industrie et la boulangerie artisanale.

LES LIENS UTILES

ait-pain aux noix-header

AIT Ingredients

AIT-pain-céréales

AIT Argentine

AIT-fruits rouges

AIT Brésil

AIT-pain-complet

AIT Russie

AIT Ingredients dans le monde

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