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Nos produits

Nous ne transigeons pas sur la sécurité alimentaire
et la santé des consommateurs.

 

C’est un enjeu permanent tout au long de notre chaîne de valeur.

De la collecte à la commercialisation, en passant par le stockage, le transport et la transformation des matières, Soufflet garantit la sûreté alimentaire et la traçabilité optimale de ses produits.

Au sein de ses filières comme dans chacune de ses activités, le Groupe applique une politique structurée de maîtrise des risques, afin de garantir l’innocuité des produits commercialisés, qu’ils soient destinés à l’alimentation humaine ou animale. Cette démarche s’appuie notamment sur la méthode HACCP – Hazard Analysis Critical Control Point – mais aussi sur des référentiels certifiés en matière de sécurité́ sanitaire des aliments.

Soufflet déploie également des dispositifs destinés à garantir l’origine des produits et leur méthode de production. Dans chacune de ses Divisions, cette exigence de traçabilité permet de suivre la vie d'un lot depuis la réception des matières premières jusqu’à son expédition. La traçabilité totale « du champ à l'assiette » est, elle, assurée dans plusieurs filières tracées.

Par sa connaissance des marchés et des mécanismes de protection, le Groupe aide aussi ses clients à maîtriser les risques matières premières. Il leur fournit des approvisionnements en quantité suivant les qualités requises par les critères de sécurité sanitaire, tout en assurant des débouchés durables à ses partenaires agriculteurs.

D’ici 2025, 100 % des œufs et ovoproduits utilisés par les activités concernées du Groupe Soufflet seront issus d’élevages alternatifs à la cage. 

 

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Certifications ISO et études d'impact environnemental

◆ 100 % des sites Malteries Soufflet certifiés ISO 9001 (management de la qualité) 14001 (management environnemental), 18001(management de la sécurité et de la santé en milieu de travail), 50001 (management de l’énergie)

◆ 100 % des sites Moulins Soufflet certifiés ISO 9001, 50001, IFS (International Food Standard)

◆ 100 % des sites Soufflet Alimentaire certifiés ISO 50001, IFS, BRC (British Retail Consortium Food)

◆ 100 % des sites AIT Ingredients certifiés ISO 50001, IFS, BRC

◆ 100 % des sites classés pour la protection de l’environnement (ICPE) du Groupe ont réalisé leur étude d’impact environnemental

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