Bakery-R&D-Labo Moulin Soufflet

Pôle Bakery Soufflet

Recherche & Développement - Marketing

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Le Pôle Bakery Soufflet mutualise les expertises R&D, marketing et méthodes de la filière blé-farine-pain du Groupe (Moulins Soufflet, AIT Ingredients, Neuhauser).

Il pilote les stratégies de développement et de distribution des nouveaux produits, ainsi que les plans de communication des marques et gammes. Il valorise les savoir-faire du Groupe dans le cadre des salons agroalimentaires, en France et à l'international.

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Chiffres clés

Mis à jour le 29 janvier 2019

50

Experts R&D et Marketing

300

Projets par an (a minima)

6

Départements R&D

4

Pôles Marketing

2 000

Consommateurs interrogés (a minima)

Bakery-Moulin Soufflet-Labo-étude

Nos Enjeux

Développer des produits et avantages produits innovants, à partir de la connaissance des attentes consommateurs, de la proximité client et de la réactivité marché.
Optimiser la chaîne de valeur de la filière : blé, farine, ingrédients, produits finis de boulangerie-viennoiserie-pâtisserie.

Les forces du Pôle Bakery Soufflet

Bakery-Moulin Soufflet-Labo-farines

Une capitalisation des compétences et un partage des connaissances blé-farine-pain au sein d'une structure unique.

Bakery-Moulin Soufflet-Laborantine

Un centre d'expertise R&D, doté de pilotes projets et d’outils d'analyse sensorielle performants.

Bakery-Moulin Soufflet-R&D-pain

Un pôle Marketing et Etudes destiné à connaître et à anticiper les attentes consommateurs.

Vidéos du Pôle Bakery Soufflet

Baguépi Farine Responsable - La culture du bon pain

Neuhauser - Chaque Geste compte pour faire du Bon

Baguépi Farine Responsable

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