Le Pôle Bakery Soufflet mutualise les expertises R&D, marketing et méthodes de la filière blé-farine-pain du Groupe (Moulins Soufflet, AIT Ingredients, Neuhauser).
Il pilote les stratégies de développement et de distribution des nouveaux produits, ainsi que les plans de communication des marques et gammes. Il valorise les savoir-faire du Groupe dans le cadre des salons agroalimentaires, en France et à l'international.
nos actualités
Soufflet Agriculture lance un programme de formation des équipes et un cycle de formation à distance ou e-learning destiné aux agriculteurs.
Moulins Soufflet conforte sa stratégie digitale, en proposant à ses clients artisans boulangers une application web. Une véritable innovation dans le monde de la boulangerie artisanale.
AIT s’engage avec une filière 100% française et responsable pour les farines de blé de ses améliorants.
Nos Enjeux
Développer des produits et avantages produits innovants, à partir de la connaissance des attentes consommateurs, de la proximité client et de la réactivité marché.
Optimiser la chaîne de valeur de la filière : blé, farine, ingrédients, produits finis de boulangerie-viennoiserie-pâtisserie.
Une capitalisation des compétences et un partage des connaissances blé-farine-pain au sein d'une structure unique.
Un centre d'expertise R&D, doté de pilotes projets et d’outils d'analyse sensorielle performants.
Un pôle Marketing et Etudes destiné à connaître et à anticiper les attentes consommateurs.
