La Division Ingrédients opère sur différents secteurs :
- Avec AIT, sur la filière blé-farine-pain, qui produit des solutions techniques (améliorants, correcteurs, enzymes) et aromatiques (levains, malts torréfiés, mélanges de céréales) pour la meunerie et la boulangerie industrielle.
- Avec Soufflet Biotechnologies qui produit des enzymes destinées à différents secteurs tels que l’œnologie, la transformation des fruits, la panification, la brasserie, l’alimentation animale ; ainsi que des levains pour la panification.
La Division Ingrédients propose des offres sur-mesure accompagnées de services personnalisés et développe son savoir-faire sur les marchés européen, africain, sud-américain, ainsi qu’en Russie, au Moyen-Orient et en Asie.
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nos actualités
Enquête Qualité Blé : un bon comportement au fournil de la récolte 2021
AIT Ingrédients diffuse l’Enquête Qualité Blé sur la récolte 2021 en France, Espagne, dans les pays d’Afrique, du Moyen Orient et d’Asie Pacifique, où les filières blé du Groupe Soufflet sont présentes.
AIT Ingredients et Soufflet Biotechnologies en chiffres
Nos enjeux
Répondre aux attentes de régularité, de performance et de nouveauté des meuniers et des industriels en nous appuyant sur l'expertise de la filière blé-farine-pain du Groupe.
Proposer des solutions conformes aux exigences gustatives, pratiques et esthétiques des consommateurs comme à leur demande de produits naturels.
Les forces
d'AIT Ingredients et Soufflet Biotechnologies
Compréhension des besoins et formulation de solutions adaptées à chaque marché et produit, dans les différentes régions du monde.
Réactivité, adaptabilité et proximité des équipes sur nos marchés : Europe, Afrique, Amérique du Sud, Russie, Moyen-Orient, Asie.
Analyse des blés sur demande et Enquêtes Qualité Blé annuelles sur les blés d'Europe, d'Amérique du Sud et de la Mer Noire.
NOS MARQUES
Gamme d’ingrédients pour la panification biologique. Lisez le communiqué de presse.
LES LIENS UTILES
AIT Ingredients dans le monde
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Nous rejoignons deux groupes de travail du Pacte Transition Alimentaire @GroupeCarrefour en cohérence avec nos engagements en faveur de la durabilité des filières ! 🌾 https://t.co/zdbL7Wu2EJ https://t.co/7UIbwaorQY
Il y a 2 semaines
Après la Côte d’Ivoire, l’Afrique du Sud et l’Éthiopie, la nouvelle filiale AIT East Africa de Nairobi rapproche le #GroupeSoufflet de ses clients meuniers et industriels kenyans pour développer des ingrédients sur mesure pour la filière blé-farine-pain. https://t.co/j1N6DvNFEo https://t.co/fpCaIfj708
Il y a 3 semaines
Lionel Le Maire, directeur #Transport du #GroupeSoufflet et administrateur de l’#AUTF participait hier à la table ronde « Stratégie et relance du #fret ferroviaire » organisée dans le cadre du #SITL2021 à Paris. SITL2021 : https://t.co/z0gD658EHg https://t.co/xWY3nFbSbD
Il y a 1 mois
#MalteriesSoufflet lance #Transparency, la solution #blockchain qui réunit tous les maillons de la filière orge pour renseigner le consommateur sur l’origine de sa bière à partir d’un QR code. https://t.co/WFHFKq9Fjm https://t.co/FHXRGc4r7j
Il y a 1 mois
L’Enquête Qualité Blé récolte 2021 d’#AITIngredients est disponible. Les tests au fournil confirment une bonne panification et une augmentation de la valeur boulangère. 🥖 #meunerie #blé #filière #boulangerie #Moisson2021 #farine https://t.co/uZlZfXHCX7 https://t.co/VtVkX6uHWz
Il y a 1 mois
#PommedePain, première enseigne de restauration rapide française à expérimenter l’affichage du Nutri-Score sur ses produits avec l’#INSEAD et #santepubliquefrance pour favoriser l’équilibre alimentaire. #nutrition https://t.co/Yvd1hOmiBP https://t.co/vgrenwiPCv
Il y a 1 mois
« C’est motivant de nourrir les hommes en tout en protégeant le patrimoine naturel ». Céline Germann, agricultrice (77) témoigne sur les bénéfices de l’agriculture de conservation des sols (ACS). #WeDoFair #SouffletAgriculture https://t.co/PWLkU87X6r
Il y a 1 mois
Jean-François Barot, coordinateur technique du Service Agronomie, Conseils et Innovation, présente l’agriculture de conservation des sols (ACS) et les formations destinées aux agriculteurs. 🌱 #WeDoFair #SouffletAgriculture https://t.co/PPTs8BDXG8
Il y a 1 mois
#WeDoFair, nos engagements #RSE ! Découvrez le témoignage de notre expert, Paul Wakim, Directeur technique de #MalteriesSoufflet, à propos de l'ambition de transformation des sources d'#énergie de Malteries Soufflet.🌎 https://t.co/k2vBJYZnwk
Il y a 2 mois
