Neuhauser signe un nouveau partenariat avec Lidl France :  Baguettes et pains issus de la filière blé tracé origine France

26 février | 2019

Lundi 25 février 2019 en direct du Salon International de l’Agriculture, LIDL France a signé un partenariat avec Neuhauser, l’expert en boulangerie et viennoiserie pâtisserie. Par cet accord, Neuhauser s’engage à livrer à Lidl France des baguettes et pains cuits sur pierre exclusivement à partir de blé tracé origine France.

Partenariat LIDL

Une sélection de baguettes et pains avec 100% de blé tracé origine France

Le partenariat porte sur des produits mis à disposition en supermarchés dès février 2019 dans le rayon « coté pain » :
- La « baguette croustille » et le « pain oriental » (à partir de février 2019)
- La « demi-baguette rustique », les baguettes « rustique nature » et « rustique céréales » (à partir de mars/avril 2019)
Cet engagement mobilise 130 exploitations agricoles françaises qui produiront, sur l’année 2019, environ 15 000 tonnes de blés collectés sous la charte de la norme NFV 30001 qui serviront à la fabrication de plus de 50 millions de baguettes et pains.

Valoriser les bonnes pratiques pour proposer des produits de qualité

Cette filière blé garantit une parfaite traçabilité du blé à la livraison de baguettes et pains chez Lidl. Du champ au supermarché,
ce nouvel accord a pour objectif de valoriser les bonnes pratiques agronomiques et environnementales de culture du blé, en conformité avec la norme NFV30001.
En amont, la production de blé 100% français répond au cahier des charges normé, vérifié par un audit annuel sur 150 points de contrôle. La chaîne de production s’assure ensuite de répondre à de bonnes pratiques meunières, énergétiques et industrielles visant à réduire l’impact sur l’environnement et à garantir la sécurité sanitaire.

Dans ses supermarchés, Lidl est ainsi en mesure de garantir à ses consommateurs une selection de produits « filière » 100% origine France de grande qualité.

« L’appartenance au Groupe Soufflet qui maîtrise toute la chaîne de la filière blé-farine-pain, est un atout significatif pour Neuhauser. Soufflet maîtrise l’ensemble des étapes, de la semence à l’accompagnement des agriculteurs, de la collecte du blé à la fabrication de produits finis. Notre objectif est de devenir le référent du marché de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie industrielle en matière de qualité des produits et de logique de filière. Ce partenariat avec Lidl illustre parfaitement notre démarche et notre objectif commun : toujours progresser dans la qualité des produits », indique Marc Auclair, Directeur général de Neuhauser.
« Les relations avec le monde agricole Français sont importantes pour l’enseigne et ne sont pas nouvelles. Le partenariat que nous entretenons avec Neuhauser depuis 25 ans est représentatif de notre façon de travailler. Nous avons construit notre collaboration sur un projet commun : la défense du savoir-faire français et des produits de qualité. Ce partenariat est une étape supplémentaire qui nous ouvre de nouvelles perspectives dans notre volonté commune de répondre toujours mieux aux attentes des consommateurs », affirme Michel Biero, Directeur Exécutif Achats et Marketing Lidl France.

Lidl soutient le Made in France

Lidl France est présent au Salon International de l’Agriculture depuis 5 ans. Un événement majeur pour l’enseigne qui soutient au quotidien l’agriculture française. A ce jour 72% des références Lidl en magasins sont issues du territoire Français. Un chiffre que Lidl France a pour ambition de voir grandir grâce, notamment, aux relations de confiance qu’elle entretien avec ses fournisseurs et les producteurs.

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