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La Note Globale arrive dans les rayons

27 juillet | 2020

Le Groupe Soufflet est membre fondateur de Ferme France.

La note gobale

Deux ans après son lancement officiel, l’association a changé de nom pour devenir la Note Globale. Cette nouvelle identité doit contribuer à mieux faire comprendre son projet et sa mission : apporter aux consommateurs un repère complet de performance sociétale des produits alimentaires avec une note sur 100 qui intègre toutes les démarches, scores et labels existants.
La Note Globale, qui regroupe 50 adhérents, prend en compte six critères principaux : environnement; nutrition et santé; origine; équité et contribution à l’économie française; transparence et traçabilité; responsabilité sociétale des entreprises; bien-être animal. Ce référentiel de notation est également un outil pour aider les producteurs et les acteurs économiques à identifier les actions à mettre en oeuvre pour améliorer la performance sociétale de leurs produits.
Ceux-ci s’auto évaluent et sont évalués par des organismes de certification indépendants. Cette évaluation est complétée par la validation d’un jury citoyen, composé de consommateurs volontaires.
Les premières étiquettes affichées au SIA Jambon, pain, cuisses de poulet, farine : les premiers produits qui affichent une étiquette de performance sociétale ont été présentés lors du Salon International de l’Agriculture 2020.
L’association a l’objectif de noter une centaine de références d’ici à la fin de l’année et 100 000 d’ici à 2025. Soufflet a, pour sa part, dévoilé ses premières étiquettes Note Globale sur plusieurs produits de sa filière blé-farine-pain : les farines Tradition Artisan, Tradition Prestige Label Rouge et Tradition Biologique de la marque Baguépi Farine Responsable, commercialisées par Moulins Soufflet, et la baguette Origine de Neuhauser. D’autres filières du Groupe préparent leur participation à la démarche.

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