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« Bons crus » pour la plupart des productions de céréales 2019

02 août | 2019

La moisson 2019 s’est achevée en début de semaine pour tout le territoire français. Découvrez notre bilan.

moisson-champ-2018

Qualifiées de « bons crus », les récoltes 2019 sont globalement satisfaisantes, malgré un bémol pour le colza.

La récolte mondiale de blé est en hausse de plus de 780 millions de tonnes et la qualité est globalement bonne. Le taux de protéines, élément capital pour l’export, est de 11,5 pour les céréales collectées par Soufflet Agriculture. Le poids spécifique est bon et satisfait les exigences de vente.

À l’export, les céréales devraient correspondre à tous les critères de vente. Toutefois, le taux de protéines en orge de printemps est trop faible. L’effondrement des prix dû à l’importante hausse de la production Européenne présage des ventes difficiles.

Le stock mondial de maïs, céréale la plus cultivée dans le monde, estimé à plus d’un milliard de tonnes aujourd’hui devrait descendre à 100 millions de tonnes d’ici juin 2020. Par conséquent, les prix du maïs devraient se stabiliser, voire croitre.

Les experts du Groupe Soufflet vous ont accompagné tout au long de ce temps fort agricole via quatre vidéos :

  • L’analyse marché de JeanFrançois Lépy, Directeur de Soufflet Négoce
  • Les premières tendances de la moisson de François Berson, Directeur collecte de Soufflet Agriculture
  • Le bilan moisson de François Berson
  • Le point marché fin de moisson de François Berson

Si vous n’avez pas pu voir l’intégralité de ces analyses, visionnez-les !

 

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