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Baguépi Farine Responsable

La culture du bon pain

Une nouvelle gamme de farines de haute qualité

Lancée début 2018, la gamme Baguépi Farine Responsable propose cinq farines de haute qualité boulangère : l’authentique, la tradition artisan, la tradition prestige, la sélection ambrée et la sélection d’antan.

Ces farines sont issues d’assemblages de blés 100% français comportant des variétés pures, sélectionnées pour leurs qualités panifiables et organoleptiques. Cette gamme, issue d’une filière blé tracée sans insecticide de stockage et co-construite avec Soufflet Agriculture et 400 partenaires agriculteurs conjugue qualité, traçabilité et respect de l’environnement.

 

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Baguépi Farine Responsable - La culture du bon pain
Baguépi Farine Responsable

Baguépi Farine Responsable se décline en bio

Afin de répondre à la demande des adeptes du bio, de plus en plus nombreux, la gamme Baguépi Farine Responsable, lancée en 2018, s’enrichit en 2019 de farines bio.

À l’occasion du Salon de l’hôtellerie et de la restauration (Sirha), qui s’est tenu en janvier, Moulins Soufflet a lancé une gamme de quatre farines biologiques issues de blés 100 % français dont trois sont écrasées sur meule développant ainsi leurs qualités organoleptiques et nutritionnelles.

Ces farines sont fabriquées dans notre Moulin de Lozanne (69), récemment réhabilité et entièrement dédié à la production de farines bio.

 

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