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12 déc 2016

Le Groupe Soufflet développe sa filière des lentilles françaises

Soixante agriculteurs de l’Aube et de la Marne, producteurs de lentilles, ont visité l’usine de Soufflet Alimentaire spécialisé dans la transformation et le conditionnement des riz et légumes secs, à Valenciennes.

 

 

Mercredi 7 décembre, 60 clients agriculteurs de Soufflet Agriculture se sont rendus à Valenciennes, une occasion pour les Divisions Agriculture et Riz et Légumes secs du Groupe de valoriser les atouts de la filière de production de lentilles : une demande accrue de lentilles « origine France » de la part des consommateurs, une visibilité économique pour l'agriculteur et des bénéfices agronomiques avérés puisque la lentille est une culture peu exigeante en apport de fertilisant, d'azote et d'eau.

Du champ au consommateur, le Groupe avec sa marque Vivien Paille, accompagne l'essor de la lentille « made in France » par la maîtrise de la filière : de la semence à la collecte, au stockage, à la transformation et à la commercialisation des graines en passant par l'accompagnement technique et commercial des agriculteurs.

La culture de la lentille répond aux enjeux alimentaires mondiaux :
L’année 2016 a été déclarée « année internationale des légumineuses » par la FAO. Cette démarche démontre l’importance des protéines végétales, comme la lentille, pour l’alimentation d’une population estimée à 9 milliards en 2050. Les protéines végétales sont une excellente alternative nutritionnelle aux protéines animales, d’autant plus qu’elles sont produites à un moindre coût environnemental et énergétique.
La filière lentilles française développée par le Groupe Soufflet répond à ces enjeux et aux attentes des consommateurs.

 

Notre filière lentilles en quelques chiffres 

• 40 ha à ses débuts, la filière représente aujourd'hui 2000ha 
• 60% des lentilles commercialisées par Soufflet Alimentaire en GMS sont « made in France »
• 30% de parts de marché (en volumes traités)

 

Plus d'informations : 
Les légumineuses, bonnes pour le climat et la santé  

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