La référence dans le secteur  Boulangerie, Traiteur, Viennoiserie, Pâtisserie surgelés, fête son premier anniversaire
avec des produits inédits !

Venez dégustez ces nouveautés au salon Europain sur le stand R62 Hall 5

Corbeil Essonnes, le 6 janvier 2012 – La marque “Collection Gourmande”, dévoile son nouveau catalogue « Collection Gourmande 2012 ». Créée pour les boulangers et les professionnels de la restauration, Collection Gourmande marque ce début d’année avec le lancement de sa gamme de viennoiseries “Excellence de l’AOP”. Des viennoiseries uniques et haut de gamme créées pour les artisans boulangers demandeurs de produits de qualités à forte valeur ajoutée.

Dès le 1er février, Collection Gourmande proposera près de 60 nouvelles références de produits surgelés. Celles-ci s’ajouteront au catalogue lancé en 2011 comprenant déjà plus de 200 références de produits à destination des professionnels. Les références du catalogue sont divisées en 5 volets : le Bio, la Viennoiserie, la Pâtisserie, le Traiteur et les Fruits.
L’atout du catalogue ? Il regroupe les meilleurs produits du marché et une gamme Bio très complète.

Pour la première fois des viennoiseries “Excellence de l’AOP”

Pour commencer l’année en beauté, Collection Gourmande présente sa gamme de viennoiseries “Excellence de l’AOP”. Consciente que la viennoiserie est et restera le coeur de métier du boulanger, la marque sélectionne des produits au goût authentique et d’une qualité incomparable.Avec le souci constant de proposer des produits de qualité, Collection Gourmande présente en exclusivité à ses artisans boulangers cette recette inédite. Avec un feuilletage type pâtissier de qualité supérieure et 23% de beurre terroir AOP Charentes-Poitou, croissants et pains au chocolats sauront ravir les palais des plus fins gourmets.

Un catalogue amélioré pour et avec les boulangers

Autres nouveautés apportées au catalogue, les spécialités gourmandes : Gaufres de Bruxelles ou de Liège, des Crêpes faites à la main, les mini Chaussons aux fruits, les mini Suisse chocolat et des mini Muffins en tulipes aussi moelleux que généreux.

Collection Gourmande met également l’artisanat régional à l’honneur. Le catalogue propose de nouvelles spécialités typiques de nos terroirs. Ainsi parmi les nombreuses nouveautés le Gâteau Basque, la Fouace Campagnarde typique de l’Aveyron, le “Pastel de Nata” petit flan d’origine portugaise et le Mini Kougelhopf originaire d’Alsace intègrent la gamme de produits.

Collection Gourmande, une gamme riche de saveurs

Lancée en février 2011, Collection Gourmande se positionne comme la marque innovante dans le secteur boulangerie, traiteur, viennoiserie et pâtisserie surgelés. S’appuyant sur une sélection de partenaires de choix, son catalogue de plus de 280 références réunit la fine fleur des produits surgelés. Cinq catégories de produits sont proposées aux boulangers : le Bio, la Viennoiserie, la Pâtisserie, le Traiteur et les Fruits.
Collection Gourmande soutient les valeurs artisanales, parce que ce ne sont qu’avec de bons et beaux produits que l’artisan pourra offrir à sa clientèle une offre qualitative et diversifiée.

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