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19 fév 2017

Ceres lance une nouvelle gamme de farines biologiques

Les consommateurs veillent de plus en plus à l’authenticité et la naturalité des aliments qu’ils consomment. Pour répondre à ce besoin, CERES propose désormais à son réseau d’artisans  boulangers un assortiment de farines biologiques.

La gamme récemment lancée par CERES se compose de sept varietés de farines biologiques. Ce nouvel assortiment permet aux boulangers de diversifier leur offre et de confectionner une large gamme de pains bio à la texture et aux goûts différents. Ces farines, issue de blés cultivés sans pesticides ni engrais permettent aux boulangers de satisfaire la demande croissante des consommateurs de produits alimentaires biologiques.

Les matières premières sont minutieusement sélectionnées, puis broyées sur une meule de pierre. Ce process traditionnel produit « un pain pur et sain, avec une mie tendre, fraîche et riche en nutriments naturels » selon les consommateurs testeurs.

Les avantages de la farine bio Ceres

  • Plus de nutriments naturels
  • Meilleure conservation
  • Goût de grain riche et ample

Plus d'informations :
Le site CERES

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Acteur significatif de l’agroalimentaire, expert des filières orge et blé, le Groupe Soufflet est le premier collecteur privé de céréales en Europe, avec 5.5 millions de tonnes collectées en France et plus d’un million de tonnes à l’international...

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    • 2017-06-19 13:40:56 @Soufflet

      Tests sur diverses variétés de blés panifiables pour développer les filières tracées Moulins #Soufflet #traçabilité… https://t.co/eJbG8qQggi

    • 2017-06-15 15:32:01 @Soufflet

      RT @CamilleDeroo: Jeu concours intercultures, 250 kg de moutardes brunes ETAMINE à gagner sur le stand @GroupeSoufflet aux #Culturales2017

    • 2017-06-14 14:10:58 @Soufflet

      SOUFFLET @LesCulturales : intérêts des intercultures pour #faune, #insectes butineurs & #agronomie avec le Réseau B… https://t.co/JLxJNEEcBG

    • 2017-06-09 16:24:15 @Soufflet

      #Prolac nouveau site web et clarifie son offre pour sa gamme de produits laitiers // https://t.co/t5Le7FYG3S… https://t.co/AzivcP5nhv