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11 mai 2017

Enquête Qualité Blé AIT : une moisson record en Argentine

Avec plus de 18 millions de tonnes, la moisson 2016-2017 en Argentine affiche une augmentation des volumes de plus de 60% par rapport à l’année précédente. Marquée par des conditions climatiques favorables au rendement, cette moisson historiquement élevée s’explique également par une augmentation de l’emblavement de plus de 40 % (6 300 000 ha). 

L’enquête qualité blé d’AIT Ingredients 2016-2017 révèle un rendement moyen en hausse de près de 10 % pour s'établir à 34 quintaux par hectare. Sur le plan qualitatif, malgré de fortes disparités selon les zones de production, les experts d’AIT Ingrédients ont observé une hausse légère de 0,5 % du taux de protéines par rapport à la moisson précédente.
Avec un ratio gluten/protéines en hausse dans les lots de blé récoltés dans la principale zone de production, la qualité boulangère est satisfaisante.
AIT Ingrédients est aujourd’hui le premier partenaire de la filière céréales en Argentine. Le pays est le principal fournisseur de farine pour le continent sud-américain.

Plus d'informations sur les services d'analyse AIT Ingredients.

Téléchargez ci-dessous la synthèse en français de l'enquête Qualité blé Argentine

 

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Acteur significatif de l’agroalimentaire, expert des filières orge et blé, le Groupe Soufflet est le premier collecteur privé de céréales en Europe, avec 5.5 millions de tonnes collectées en France et plus d’un million de tonnes à l’international...

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    • 2017-11-17 13:41:25 @Soufflet

      « Nous allons continuer à travailler sur la #production de #farines #tracées, issues de #filières " #chartées " pou… https://t.co/yCAQVZrgCT

    • 2017-11-17 11:08:52 @Soufflet

      « Bien que réalisant déjà 60% de son activité à l’étranger, #GroupeSoufflet veut "accentuer son #développement" en… https://t.co/s1rn0ndQXu

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    • 2017-11-15 17:38:29 @Soufflet

      RT @lopinion_eco: Jean-François Lépy (Soufflet Négoce): «Favorisons la “​préférence France” auprès de nos clients à l’export» https://t.co/…